Meilensteine
Von der Idee zur zertifizierten LFGB-Kompetenz
Seit 2012 hat sich quecomerla von einem regionalen Getreidehändler zu einem spezialisierten Logistikpartner für LFGB-konforme Rohstofflieferketten entwickelt.Der entscheidende Wendepunkt kam 2015, als ein Großkunde aus der Backwarenindustrie eine lückenlose Rückverfolgbarkeit nach § 43 LFGB forderte. Statt die Anfrage abzulehnen, investierte das Unternehmen in ein eigenes Qualitätslabor und schulte das gesamte operative Team in den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches. Innerhalb von zwei Jahren wurde die Chargendokumentation digitalisiert und ein Frühwarnsystem für Mykotoxin-Grenzwerte implementiert.
Heute betreut quecomerla über 40 industrielle Verarbeiter in Deutschland und Österreich. Die Eigenkontrollsysteme werden jährlich durch akkreditierte Prüfinstitute validiert. Ein besonderer Erfolg war die 2023 erreichte Zertifizierung nach dem LFGB-konformen Qualitätssicherungsstandard QS-Rohstoffe, die den Zugang zu neuen Abnehmerkreisen im Futtermittelsektor eröffnete. Die Fehlerquote bei Wareneingangskontrollen sank auf unter 0,3 Prozent.
